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蔬菜米飯有哪些功效

患者:男,32歲

病情描述:
我老婆每次做米飯都喜歡加入胡蘿卜玉米,這種做法有哪些食用療效嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在煮米飯時(shí),注意各種食材的搭配,既可以補(bǔ)充身體能量,有能滿足身體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需求。在大米中加胡蘿卜丁、南瓜丁、玉米粒煮飯,不僅顏色好看,而且更有營(yíng)養(yǎng)。橙黃色的食物含有胡蘿卜素,可以保護(hù)呼吸道粘膜,修復(fù)呼吸道受損的細(xì)胞。還可以防治皮膚干燥,保護(hù)眼睛。
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