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哪些食品中含有反式脂肪酸？

患者：女，41歲 提問(wèn)于2018-04-16 13:57

病情描述:
有些食品中含有的反式脂肪酸對(duì)人體是非常不利的，都是哪些食品中含有呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果一種食品標(biāo)示使用人工黃油（奶油）、轉(zhuǎn)化脂肪、人造植物黃油（奶油）、人造脂肪、氫化油、氫化棕櫚油、起酥油、植物酥油等等，那么這種食品就含有反式脂肪酸。洋快餐、麥片和絕大部分餅干都含有反式脂肪酸。
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