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常吃加工肉類有什么危害?

患者:男,39歲

病情描述:
我平時(shí)經(jīng)常吃火腿腸、臘肉這樣的加工肉類,這樣會(huì)有什么危害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
加工肉類中由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,加工肉類會(huì)造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高,造成血壓波動(dòng)。
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