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咀嚼有哪些好處?

患者:男,31歲 提問于2018-04-24 17:14

病情描述:
隨著生活節(jié)奏的加快,吃得快、粗嚼已成了習慣,咀嚼到底有哪些好處呢?
共1個回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
咀嚼時唾液的分泌能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊,改變細胞突變計劃,對于化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害,也有明顯的解除作用。唾液還能中和、消除食物中的致癌物質(zhì)。
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