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剩菜可以冷藏嗎?

患者:女,33歲

病情描述:
每次家里剩下的菜都會(huì)扔掉,感覺(jué)這樣很可惜,剩菜是否可以冷藏?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在吃菜的時(shí)候最好是現(xiàn)燒現(xiàn)吃,而不要剩下,如果有剩下的菜最好是不要儲(chǔ)存,這樣的菜如果放在冰箱中儲(chǔ)存,會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌滋生,對(duì)健康有很不利的因素。
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