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怎樣避免梨發(fā)生氧化呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我平時是比較喜歡吃梨的,但是梨放了一會兒之后就會變色,那樣我就不想吃它了,要怎樣避免梨發(fā)生氧化呢?
共1個回答
張月美 主任醫(yī)師 去掛號
濟寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
避免梨發(fā)生氧化反應(yīng),可以將切開的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。
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