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經吃蕎麥對降低血脂有好處嗎

患者:女,35歲

病情描述:
我有高血脂和高膽固醇的癥狀,經吃蕎麥對降低血脂有好處嗎
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蕎麥是一種非常健康的食物。蕎麥中的蛋白質含量高達11%,賴氨酸在蕎麥中的含量也相當豐富,比小麥、大米高出2.7倍左右,其維生素B1、B2的含量也要高于小蕎麥中還含有煙酸和蘆丁,具有降低血脂和膽固醇的作用。
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