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為什么不能喝冰鎮(zhèn)的啤酒?

患者:男,33歲

病情描述:
每到夏天的時(shí)候,我都會(huì)去買冰鎮(zhèn)啤酒喝,但是老婆卻不讓,為什么不能喝冰鎮(zhèn)的啤酒?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然喝冰鎮(zhèn)的啤酒能夠讓人感覺(jué)到無(wú)比的舒爽,但是卻會(huì)影響到口感,甚至還會(huì)誘發(fā)多種疾病的出現(xiàn),這是因?yàn)槠【浦泻卸趸?,這種物質(zhì)能夠隨著溫度而改變,如果溫度過(guò)低不僅不好喝,還會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解和游離現(xiàn)象,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。
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