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吃叫花雞對身體有害嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我家人都喜歡吃外面賣的那種叫花雞,吃這種東西對身體有沒有危害?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適量的食用對身體是不會有危害的。雖然燒烤食物多產(chǎn)生對人體有害的化合物,但叫化雞則不然,這種用了荷葉和外殼的加熱方式可以避免直火燎肉,產(chǎn)生有害物質(zhì)。
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