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如何挑選松花蛋?

患者:女,34歲

病情描述:
我比較喜歡吃松花蛋,但是在挑選的時候不知道怎么挑,如何挑選松花蛋?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在挑選松花蛋的時候,最好是選擇茶青色外殼的,并且在挑選的時候,使用食指和中指敲一下,如果有彈性就是好的,但是如果硬的像石頭,這樣的蛋最好是不要買。
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