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吃豬血可以預(yù)防貧血嗎?

患者:女,16歲

病情描述:
女兒正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,我擔(dān)心她會(huì)貧血,想讓她多吃一些補(bǔ)血的食物,吃什么可以預(yù)防貧血呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
平時(shí)可以吃一些豬血,因?yàn)樨i血中還含有較多的血紅素鐵,經(jīng)常吃豬血或各種動(dòng)物血,對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有積極的作用,其吸收概率最高可以達(dá)到50%,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)紅棗、木耳、麻醬、香菇中的非血紅素鐵的吸收概率,所以是首選的補(bǔ)血食材之一。
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