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骨折病人能喝骨頭湯嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我丈夫骨折了,現(xiàn)在我每天都給他燉骨頭湯,骨折病人能喝這種湯嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
骨折病人并不適合喝骨頭湯。因?yàn)槭軗p傷后骨的再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用。而肉骨頭湯的成分主要是鈣和磷,骨折后如果攝入大量的鈣和磷,就會使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高,導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)與無機(jī)質(zhì)比例失調(diào),阻礙骨折的早期愈合。
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