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熏肉或者是臘肉可以經(jīng)常吃嗎?

患者:女,50歲

病情描述:
我媽媽是特別喜歡吃加工過的肉的,熏肉或者是臘肉可以經(jīng)常吃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
這種肉類不建議經(jīng)常吃。這種肉含有大量的膽固醇和飽和脂肪,容易阻塞血管,引發(fā)冠心病。而且這類肉中含有致癌物——亞硝酸鹽的含量高,影響健康。加工肉制品的攝入量限制在每天28克以內(nèi)。
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