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山藥糯米粥能去火嗎?

患者:男,39歲

病情描述:
最近喝酒、吃辣的食物比較多,嚴(yán)重上火了,老婆為我煮了山藥糯米粥,這種粥能去火嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
山藥糯米粥有很好的去火作用,中醫(yī)認(rèn)為,粥不僅是一種食物,還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時(shí)加入菊花、百合、山藥等食材,有助去火。山藥糯米粥將山藥去皮洗凈,切片備用;馬蹄削去外皮,切成??;糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí);大棗洗凈備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)即可。
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