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素食者容易缺乏哪些營養(yǎng)

患者:女,44歲

病情描述:
我是一名素食主義者,如果一直堅(jiān)持吃素,身體容易缺乏哪些營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
長期素食對(duì)健康有害,素食者最容易缺的營養(yǎng)素是維生素B12和n-3多不飽和脂肪酸。人體缺乏維生素B12,會(huì)出現(xiàn)疲勞、肌肉功能差等癥狀,導(dǎo)致舌炎、紅細(xì)胞減少、心功能降低和生育力下降等問題,如果不能及時(shí)糾正,會(huì)造成不可逆損傷,特別對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)傷害最大。n-3多不飽和脂肪酸則與大腦發(fā)育、心血管系統(tǒng)疾病、2型糖尿病、抑郁癥等多種非傳染性流行病密切相關(guān)。
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