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為什么會得食道癌?

患者:女,28歲

病情描述:
我經(jīng)常做臘肉吃,特別是過年的時候,但很多人說臘肉吃了不健康,容易得食道癌,是真的嗎?為什么這么說?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
臘肉還有一些腌制品都是不宜多吃的,吃多了容易癌變,也不健康,常吃腌咸菜和發(fā)霉食品,攝入較多的亞硝胺類致癌物,同樣容易誘發(fā)食道癌。
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