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堅果怎么吃最有營養(yǎng)

患者:男,37歲

病情描述:
朋友送了一些堅果,不知道要怎么吃它們,堅果怎么吃最有營養(yǎng)呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
讓堅果保留最大的營養(yǎng),盡可能不要低溫加熱或生吃,油炸、烘烤的堅果,這些方法都會讓維生素營養(yǎng)損失偏多,并且容易上火,生的核桃、松子、榛子是可以直接食用的。
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