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生活中怎么控制鹽的攝入量?

患者:女,32歲

病情描述:
現(xiàn)在都提倡清淡少鹽,那平時生活里怎么控制鹽的攝入量?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
我們在做飯時醬油、味精、甜面醬、番茄醬、腐乳等調(diào)味品中含有大量的“隱形鹽”,烹飪時,最好用蔥、姜、蒜、胡椒、檸檬汁、蝦米等來提升鮮味,替代一部分鹽。把自己家里的人口數(shù)乘以6克,再乘以30天,就得出一個月用鹽的克數(shù),結(jié)果可能是一包鹽,也可能是半包鹽。然后做飯、腌肉、泡菜都從這些鹽里取,這樣到月底如果大致差不多,說明你很低鹽,如果提前吃完了,說明下個月要加強用鹽的控制。
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