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紅豆有什么食療作用呢？

患者：女，45歲 提問于2018-06-25 21:18

病情描述:
紅豆除了補(bǔ)血之外，還有什么食療的作用呢？多吃紅豆好嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅豆的食療作用：紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類，由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。紅豆中含有能治療便秘的纖維及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將多余的膽固醇及鹽分排泄出體外。紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
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