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紅燒肉怎么做好吃營養(yǎng)而不膩

患者:女,34歲

病情描述:
平時兒子最喜歡吃的菜就是紅燒肉,除了紅燒肉他什么都不吃,紅燒肉怎么做好吃而不膩?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅燒肉有很多種搭配方法,可以在紅燒肉中放一些梅干菜,干豆角,土豆,芋頭,花菜,味道都是不錯的,可以做成梅菜扣肉,干豆角燒肉,土豆燉肉芋頭燉肉,干鍋花菜炒肉,味道很美味,而且營養(yǎng)均衡,能夠減輕紅燒肉的油膩感,又能夠補充植物所含,有的葉綠素和纖維素。其實在孩子的成長階段,要給它補充大量的蛋白質(zhì),還要多吃蔬菜水果,不能吃太多肉。
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