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小胡蘿卜比普通胡蘿卜更健康嗎?

患者:女,37歲

病情描述:
小胡蘿卜看上去很水靈,是不是比普通的胡蘿卜更健康呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
胡蘿卜比成熟的胡蘿卜含水量高,含水量90.4%。小胡蘿卜比成熟的胡蘿卜含水量更高,后者含水量?jī)H為88.3%。小胡蘿卜攜帶方便,隨時(shí)可以當(dāng)零食食用。也可以蘸醬吃,或者加入涼拌菜中食用。
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