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怎么選擇好吃的毛豆?

患者:女,29歲

病情描述:
我媽媽經(jīng)常對我說要多吃毛豆,這樣對身體好,那怎么選擇好吃的毛豆?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
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