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如何吃新鮮海蜇才最有營養(yǎng)呢?

患者:女,27歲

病情描述:
去外面旅游,帶了些海蜇,聽說海蜇有毒,怎么吃才最有營養(yǎng)呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
需要注意的是,新鮮海蜇含有毒素,不可食用。只有經(jīng)過食鹽碘鹽加明礬使鮮海蜇脫水?dāng)?shù)次,才能讓毒素排盡,這樣再經(jīng)過加工后,才可以食用海蜇。
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