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如何挑選好的蝦米呢?

患者:女,12歲

病情描述:
女兒特別喜歡吃蝦米,但上次買到了不好的蝦米,如何挑選好的蝦米呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有的商家在蝦米發(fā)潮后,用氨加以處理,使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香,細(xì)聞一下有沒有刺鼻氣味的。
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