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辣椒葉能吃嗎?

患者:男,25歲

病情描述:
爸爸買了一點(diǎn)辣椒回來(lái)還是帶葉的,老媽就開(kāi)始數(shù)落它。我想請(qǐng)問(wèn)一下辣椒也能吃嗎?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素,多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其味甘甜鮮嫩,口感很好。既可單獨(dú)作菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
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