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什么是龍眼蜜?

患者:女,29歲

病情描述:
市面上售的蜂蜜都分各種花蜜口味,那其中龍眼蜜是什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
龍眼蜜又稱“桂圓蜜”,在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高,是蜜中上品。蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易結(jié)晶,具有濃烈的龍眼的香氣。又稱“桂圓蜜”,是蜜中上品,主要分布于我國華南地區(qū),如廣東、廣西、福建等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易結(jié)晶,具有濃烈的龍眼的香氣,在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高,達(dá)1.699%。
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