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檸檬需要去皮嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我想用檸檬泡水喝,檸檬泡水喝的時(shí)候需要去皮嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
檸檬一定要帶皮泡水,切片一定要薄。檸檬皮含有黃酮素,檸檬精油也主要存在在皮內(nèi)。切薄片可以讓檸檬中的香氣成分充分泡發(fā)出來(lái)。
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