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肝炎患者可以吃蛋黃嗎?

患者:女,50歲

病情描述:
雞蛋營養(yǎng)價值很高,尤其是蛋黃,那肝炎患者可以吃蛋黃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負(fù)擔(dān),不利于康復(fù)。因蛋黃中含有脂肪酸膽固醇,而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負(fù)擔(dān)過重,不利于肝炎的恢復(fù),因此,肝炎患者不宜吃蛋黃。
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