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海帶鴨血湯有什么用呢？

患者：男，5歲

病情描述:
我的小孫子6歲,有挑食的毛病。孩子營養(yǎng)不是很好,醫(yī)生有什么建議么？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶鴨血湯有助于補(bǔ)充鐵元素、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力。海帶富含膳食纖維和碘，鴨血含有豐富鐵元素和蛋白質(zhì)，適合缺鐵性貧血或需調(diào)節(jié)血脂的人群食用。


1、補(bǔ)鐵


鴨血富含血紅素鐵，吸收率高，有助于改善缺鐵性貧血癥狀，海帶中的維生素C可促進(jìn)鐵吸收。


2、促消化


海帶中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，緩解便秘，鴨血中的蛋白質(zhì)易于消化吸收。


3、調(diào)血脂


海帶中的褐藻多糖和褐藻酸可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，有助于預(yù)防心血管疾病。


4、增強(qiáng)免疫


海帶中的多糖類物質(zhì)能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，鴨血中的蛋白質(zhì)為免疫球蛋白合成提供原料。


建議每周食用2-3次，高碘地區(qū)人群需控制海帶攝入量，痛風(fēng)患者應(yīng)限制食用鴨血。

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