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運(yùn)動(dòng)后吃雞、鴨肉好嗎

患者：男，26歲

病情描述:
我有時(shí)間就去鍛煉身體，回去以后想補(bǔ)充些能量，請問運(yùn)動(dòng)后吃雞、鴨肉好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

運(yùn)動(dòng)后適量食用雞肉、鴨肉有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，但需注意烹飪方式和食用量。運(yùn)動(dòng)后飲食搭配需考慮蛋白質(zhì)補(bǔ)充、脂肪控制、消化負(fù)擔(dān)、營養(yǎng)均衡等因素。

1、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

雞肉和鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可幫助修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌肉組織，建議選擇去皮瘦肉以減少脂肪攝入。

2、脂肪控制

鴨肉脂肪含量較高，過量食用可能增加熱量負(fù)擔(dān)，建議優(yōu)先選擇水煮、清蒸等低脂烹飪方式。

3、消化負(fù)擔(dān)

運(yùn)動(dòng)后胃腸功能較弱，油炸或重口味做法可能引起不適，推薦搭配易消化的主食和蔬菜。

4、營養(yǎng)均衡

單一肉類無法滿足全面營養(yǎng)需求，需配合碳水化合物、維生素等營養(yǎng)素協(xié)同補(bǔ)充，如搭配糙米和西藍(lán)花。

運(yùn)動(dòng)后1小時(shí)內(nèi)是補(bǔ)充營養(yǎng)的窗口期，建議將肉類與全谷物、蔬菜水果搭配食用，避免過量攝入影響代謝平衡。

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