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吃辣子對(duì)腸胃有什么影響？

患者：女，22歲

病情描述:
我的妹妹從小就特別喜歡吃辣子，用辣子可以吃好幾碗飯，這樣長(zhǎng)久的吃對(duì)她的腸胃會(huì)有什么影響嗎？
共1個(gè)回答
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
青島大學(xué)附屬醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

吃辣對(duì)胃腸的影響具有雙重性，適量辣椒素可促進(jìn)消化液分泌，過(guò)量則可能誘發(fā)胃腸黏膜刺激。主要影響包括胃酸分泌增加、胃腸蠕動(dòng)加速、黏膜充血水腫、腸道菌群短期波動(dòng)。

1、胃酸分泌

辣椒素刺激胃壁細(xì)胞導(dǎo)致胃酸分泌增多，可能加重反酸癥狀。胃酸過(guò)多者可服用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物中和胃酸。

2、胃腸蠕動(dòng)

辣椒素激活腸道神經(jīng)受體加速蠕動(dòng)，可能引發(fā)腹瀉。伴隨腹痛時(shí)可使用蒙脫石散、洛哌丁胺、雙歧桿菌調(diào)節(jié)腸道功能。

3、黏膜反應(yīng)

高濃度辣椒素導(dǎo)致黏膜血管擴(kuò)張充血，長(zhǎng)期刺激可能誘發(fā)炎癥。出現(xiàn)胃痛癥狀需排除胃炎可能，必要時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查。

4、菌群影響

辛辣食物短暫改變腸道pH值，使部分益生菌數(shù)量下降?？裳a(bǔ)充含乳酸菌、酪酸梭菌的益生菌制劑幫助恢復(fù)微生態(tài)平衡。

胃腸功能較弱者應(yīng)控制辣度與食用頻率，搭配牛奶或淀粉類食物緩沖刺激，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或便血需及時(shí)就診。

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