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啤酒有哪些營養(yǎng)價值呢?

患者:女,29歲

病情描述:
我夏天都喜歡喝點啤酒,啤酒有哪些營養(yǎng)價值呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

啤酒的主要營養(yǎng)成分包括維生素B族、礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)及少量碳水化合物,適量飲用可能有助于心血管健康,但過量攝入會增加健康風(fēng)險。

一、維生素B族

啤酒含有維生素B1、B2、B6和煙酸等,這些維生素參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能,但酒精會干擾其吸收利用。

二、礦物質(zhì)

啤酒中含有的鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)有助于維持電解質(zhì)平衡,但酒精利尿作用可能加速礦物質(zhì)流失。

三、抗氧化物質(zhì)

啤酒花中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性,可能幫助減少氧化應(yīng)激,但酒精本身會抵消部分益處。

四、碳水化合物

啤酒中的麥芽糖等碳水化合物提供能量,但過量攝入容易導(dǎo)致熱量過剩和血糖波動。

飲用啤酒需嚴(yán)格控量,成年男性每日不超過兩罐,女性不超過一罐,孕婦、肝病患者及服藥期間應(yīng)完全避免。

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