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鯊魚肉能給寶寶吃嗎

患者:女,22歲

病情描述:
我的寶寶皮膚出現(xiàn)了干癬,嘗試了很多藥物也沒有好,聽朋友說(shuō)鯊魚肉可以治療,我想問一下鯊魚肉能給寶寶吃嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

鯊魚肉不建議給寶寶食用。鯊魚屬于海洋大型掠食性魚類,體內(nèi)可能蓄積重金屬汞及其他污染物,嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,食用存在潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。

1、重金屬蓄積

鯊魚處于海洋食物鏈頂端,體內(nèi)汞含量常超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)期攝入可能影響嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。家長(zhǎng)需避免選擇此類高風(fēng)險(xiǎn)食材。

2、消化負(fù)擔(dān)

鯊魚肉纖維粗硬且蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,嬰幼兒胃腸功能較弱,可能引發(fā)消化不良或過(guò)敏反應(yīng)。家長(zhǎng)應(yīng)優(yōu)先選擇易消化的淡水魚類。

3、污染物風(fēng)險(xiǎn)

海洋環(huán)境污染導(dǎo)致鯊魚體內(nèi)可能含有工業(yè)污染物,如多氯聯(lián)苯等,這些物質(zhì)具有生物累積性,可能干擾兒童內(nèi)分泌系統(tǒng)。

4、營(yíng)養(yǎng)失衡

鯊魚肉缺乏嬰幼兒生長(zhǎng)必需的多種營(yíng)養(yǎng)素,如維生素D和鈣,過(guò)量食用反而會(huì)影響均衡膳食結(jié)構(gòu)。建議通過(guò)配方奶粉和輔食科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

嬰幼兒輔食應(yīng)選擇低汞淡水魚如鱈魚、鱸魚,烹飪時(shí)徹底去刺并制成肉泥,初次嘗試需觀察三天有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。

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