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空腹喝牛奶有什么危害

患者:女,22歲

病情描述:
我的早餐一般就是一杯牛奶,媽媽說空腹喝牛奶不好,空腹喝牛奶有什么危害?
共1個回答
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號
青島大學附屬醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

空腹喝牛奶可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受癥狀加重、胃酸分泌異常等問題。

1、胃腸不適

空腹時胃酸濃度較高,牛奶中的蛋白質(zhì)與胃酸結(jié)合可能形成凝塊,刺激胃黏膜導致腹脹或腹痛。乳糖不耐受人群更易出現(xiàn)腹瀉。

2、營養(yǎng)浪費

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白在空腹狀態(tài)下吸收率下降,部分營養(yǎng)成分會隨腸道快速排空而流失。搭配碳水化合物可提升吸收效率。

3、乳糖不耐受

缺乏乳糖酶的人群空腹飲用會加重腹瀉、腸鳴等癥狀。建議選擇無乳糖牛奶或少量分次飲用,必要時服用乳糖酶制劑。

4、胃酸失衡

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌,胃潰瘍患者空腹飲用可能加劇灼燒感。慢性胃炎患者應(yīng)避免空腹大量飲用。

建議搭配面包等食物飲用牛奶,乳糖不耐受者優(yōu)先選擇發(fā)酵乳制品,出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉需就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。

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