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吃橄欖會(huì)胖嗎

患者：男，25歲

病情描述:
我男朋友最近很愛(ài)吃橄欖，我都發(fā)現(xiàn)他變胖了，吃橄欖會(huì)胖嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用橄欖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。橄欖熱量較低且富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E及礦物質(zhì)，主要有控制食欲、促進(jìn)代謝、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等作用。

1、控制食欲

橄欖中的膳食纖維可增加飽腹感，減少高熱量食物攝入，建議每日食用不超過(guò)10顆。

2、促進(jìn)代謝

單不飽和脂肪酸有助于加速脂肪分解代謝，適合作為健康零食替代油炸食品。

3、調(diào)節(jié)血脂

橄欖油酸成分能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。

4、抗氧化

含有的多酚類物質(zhì)可清除自由基，建議選擇新鮮橄欖避免腌制產(chǎn)品的高鹽風(fēng)險(xiǎn)。

需注意橄欖制品含鹽量差異，建議優(yōu)選新鮮或低鹽橄欖，搭配均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)更有利于體重管理。

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