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膽管結(jié)石飲食注意事項(xiàng)什么

患者:女,44歲

病情描述:
我前段時(shí)間去檢查診斷為膽管結(jié)石,膽管結(jié)石的飲食注意事項(xiàng)有什么?
共1個(gè)回答
李震東 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽管結(jié)石患者飲食需注意低脂高纖維、適量蛋白、多飲水、避免刺激性食物,可適量吃燕麥、西藍(lán)花、蘋果、脫脂牛奶等食物,也可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片、茴三硫等藥物。

1、低脂高纖維

減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入,選擇全谷物和蔬菜水果,有助于降低膽汁膽固醇飽和度。每日脂肪攝入量建議控制在40克以內(nèi)。

2、適量蛋白

優(yōu)先選擇魚類、禽類等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。避免過量紅肉攝入誘發(fā)膽絞痛。

3、多飲水

每日飲水量保持2000毫升以上,可稀釋膽汁預(yù)防沉積。建議分次少量飲用,避免一次性大量飲水加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4、忌刺激性食物

禁食辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物,這些可能誘發(fā)Oddi括約肌痙攣導(dǎo)致疼痛發(fā)作。烹飪方式以蒸煮燉為主。

建議采用少食多餐方式,避免暴飲暴食誘發(fā)癥狀,定期復(fù)查超聲監(jiān)測(cè)結(jié)石變化,急性發(fā)作期需立即禁食并就醫(yī)。

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