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酒精性脂肪肝患者飲食注意事項有哪些

患者:男,49歲

病情描述:
我常常喝酒,醫(yī)生讓我注意,酒精性脂肪肝患者飲食注意事項有哪些?
共1個回答
姚鵬 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院西院 三甲 肝病科

酒精性脂肪肝患者飲食需注意戒酒、控制熱量、均衡營養(yǎng)、補充優(yōu)質(zhì)蛋白,可適量吃燕麥、西藍花、深海魚、綠茶,并遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等藥物。

1、戒酒

酒精是導(dǎo)致肝細胞損傷的直接因素,戒酒可阻止病情進展。日常需避免含酒精飲料及食物,如酒釀、醉蝦等。

2、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于標準需求,減少精制糖和飽和脂肪攝入。建議用糙米替代白米飯,選擇清蒸等低油烹飪方式。

3、均衡營養(yǎng)

增加全谷物和蔬菜水果攝入,補充B族維生素和維生素E。每日膳食纖維應(yīng)達到推薦量,有助于改善脂肪代謝。

4、補充蛋白

優(yōu)先選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,促進肝細胞修復(fù)。合并肝硬化時需嚴格控制蛋白攝入量,避免誘發(fā)肝性腦病。

患者應(yīng)定期監(jiān)測肝功能指標,配合適度有氧運動,避免高脂高糖零食,烹飪時使用橄欖油等健康油脂替代動物油。

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