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干炒面粉對腸胃的作用

患者:男,34歲

病情描述:
我的老公腸胃不好,經常腹脹,想給他做一些干炒面粉,干炒面粉對腸胃的作用有什么?
共1個回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內科

干炒面粉對胃腸的作用主要包括緩解腹瀉、提供能量、改善消化功能、輔助保護胃黏膜。

1、緩解腹瀉

干炒面粉經過高溫炒制后淀粉糊化,更容易被消化吸收,有助于減少腸道蠕動過快引起的腹瀉癥狀。

2、提供能量

面粉富含碳水化合物,炒制后更易被人體利用,能為胃腸功能較弱者快速補充能量。

3、改善消化

炒制過程使面粉中的蛋白質部分變性,降低了消化難度,對胃腸功能減退者有輔助改善作用。

4、保護胃黏膜

炒面粉形成的糊狀物可在胃內形成暫時性保護層,減少胃酸對受損胃黏膜的刺激。

胃腸不適者可適量食用干炒面粉,但長期癥狀未緩解應及時就醫(yī),日常飲食需注意細軟易消化,避免辛辣刺激食物。

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