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冠心病人能吃瘦肉嗎

患者:男,47歲

病情描述:
老公得了冠心病后非想要吃瘦肉,冠心病人能吃瘦肉嗎?
共1個回答
折劍青 副主任醫(yī)師 去掛號
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

冠心病人可以適量吃瘦肉,瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低,適合作為蛋白質(zhì)來源,但需控制總量并選擇低脂部位。

1、適量攝入

每日瘦肉攝入量建議不超過100克,優(yōu)先選擇雞胸肉、牛里脊等低脂部位,避免肥肉和動物內(nèi)臟。

2、烹飪方式

采用清蒸、水煮、燉煮等少油烹飪方法,避免油炸、油煎或添加大量調(diào)味品。

3、搭配膳食

食用瘦肉時應搭配足量蔬菜水果,保證膳食纖維攝入,有助于降低膽固醇吸收。

4、監(jiān)測指標

定期檢測血脂水平,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),必要時咨詢營養(yǎng)師制定個體化方案。

冠心病患者需保持均衡飲食,瘦肉攝入需結(jié)合整體膳食計劃,同時配合規(guī)律用藥和適度運動。

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