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豆?jié){和什么相克

患者:男,32歲

病情描述:
豆?jié){和什么相克
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),但是豆?jié){有一些飲食的禁忌。豆?jié){沖雞蛋:會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白結(jié)合,產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì),因而失去營養(yǎng)價(jià)值,故避免與雞蛋同食。豆?jié){和蜂蜜:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶還要高,與蜂蜜沖對,會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物,不能被人體吸收。豆?jié){和藥物:藥物會(huì)破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或影響藥物的效果。
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