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經(jīng)常吃蔬菜水果可以抗癌嗎?

患者:女,35歲 提問于2020-08-27 18:55

病情描述:
經(jīng)常吃蔬菜水果可以抗癌嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃蔬菜水果是可以抗癌的。1、因為蔬菜中的膳食纖維的攝入量與腸癌的發(fā)病危險性呈負相關。2、蔬菜中維生素與癌癥:在我國目前的膳食構成中,機體需要的維生素A和維生素C幾乎全部或者大多數(shù)都是由蔬菜來提供的。3、蔬菜中礦物質(zhì)與癌癥:微量元素中的硒在癌癥生長發(fā)生的每一階段都有抑制作用,大蒜、胡蘿卜、洋蔥等含硒量比較高。
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