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為什么炸過的油不能用來炒菜?

患者:女,33歲

病情描述:
為什么炸過的油不能用來炒菜?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
炸過的油最好不要再用來炒菜,偶爾食用關(guān)系不大,但是時(shí)間長了會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害,會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn),平時(shí)注意合理飲食,多吃新鮮蔬菜水果,多飲水,不熬夜,適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣。規(guī)律飲食,多吃蔬菜,盡量避免這些所謂的垃圾食品。
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