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腦出血的病人吃什么食物比較好

患者：男，38歲 提問于2020-09-17 13:59

病情描述:
腦出血的病人吃什么食物比較好
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
腦出血的病人可以多吃以下食物：
1.優(yōu)質(zhì)蛋白類食物：腦出血后需要積極補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力以對(duì)抗疾病。每日蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的12%-15%。優(yōu)質(zhì)蛋白類食物接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，更容易被人體吸收利用。更適合腦出血的患者。優(yōu)質(zhì)蛋白類食物有魚類、瘦肉、牛奶、蛋類、豆類及豆制品。
2.富含膳食纖維的食物：膳食纖維有降血脂和降血糖的作用，還能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，增加在大腸中吸收水分，軟化大便，可以起到防治便秘的作用。可以緩解在腦出血之后由于腸道蠕動(dòng)減弱導(dǎo)致的便秘，促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。對(duì)現(xiàn)代人而言，飲食結(jié)構(gòu)平衡尤其重要，主食粗細(xì)糧搭配非常重要。
對(duì)體質(zhì)差的患者飲食禁忌：
1.忌冷、酸、辣食物。
2.忌含油脂較多的菜。
3.忌魚腥蝦蟹。
4.不食或少食油煎炸食物。
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