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吃皮蛋中毒是什么原因

患者:女,34歲

病情描述:
吃皮蛋中毒原因
共1個回答
成立 主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 急診科
皮蛋的重金屬通常會超出正常水平,所以不應(yīng)過多食用,否則可能會導(dǎo)致中毒。也會出現(xiàn)過敏癥狀。皮蛋亞硝酸鹽的含量也比較高,蛋皮周圍有更多細(xì)菌,所以進(jìn)食時要小心。中毒后可表現(xiàn)為在兒童骨骼,牙齒智力發(fā)育不良,成人脫發(fā)和慢性腹瀉等鉛中毒。最常見的中毒癥狀是嚴(yán)重的嘔吐,腹瀉和疼痛,嚴(yán)重者出現(xiàn)脫水癥狀,如口干,眼窩凹陷,皮膚彈性喪失,四肢,脈搏微弱和血壓降低,最終可能導(dǎo)致休克。以上健康知識僅供參考,希望對患者有所幫助。
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