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拉肚子蘋(píng)果怎么蒸

患者：男，48歲

病情描述:
拉肚子蘋(píng)果怎么蒸
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李輝 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 肛腸科

拉肚子時(shí)可以將蘋(píng)果蒸熟后食用，有助于緩解腹瀉癥狀。蒸蘋(píng)果的方法主要有去皮切塊蒸、帶皮整顆蒸、切片隔水蒸、搭配山藥同蒸。

1、去皮切塊蒸

將蘋(píng)果洗凈去皮，切成小塊后放入碗中，隔水蒸10分鐘左右至軟爛，適合消化功能較弱的人群。

2、帶皮整顆蒸

整個(gè)蘋(píng)果洗凈后不去皮，用牙簽在表面扎小孔，放入蒸鍋蒸15分鐘，能保留更多果膠成分。

3、切片隔水蒸

蘋(píng)果切成薄片鋪在盤(pán)子里，水沸后蒸5-8分鐘，這樣蒸制的蘋(píng)果片口感綿軟且易于消化。

4、搭配山藥同蒸

蘋(píng)果與山藥按1:1比例切塊混合蒸制，山藥中的淀粉酶能幫助改善腸道功能，增強(qiáng)止瀉效果。

腹瀉期間建議選擇成熟度高的蘋(píng)果蒸制，避免空腹食用，同時(shí)注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，若癥狀持續(xù)超過(guò)2天應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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