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女性貧血如何飲食調(diào)理

患者:女,43歲

病情描述:
女性貧血如何飲食調(diào)理
共1個回答
劉愛華 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

女性貧血可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善,建議適量攝入富含鐵元素、維生素B12、葉酸及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如紅肉、動物肝臟、深色蔬菜、豆類等,同時避免影響鐵吸收的濃茶咖啡。

1、紅肉

牛肉、羊肉等紅肉富含血紅素鐵,吸收率較高,每周攝入3-4次,每次約掌心大小,搭配維生素C豐富的柑橘類水果可提升鐵吸收率。

2、動物肝臟

豬肝、雞肝含鐵量是瘦肉的7-10倍,建議每周食用1-2次,每次30-50克,烹飪時徹底煮熟以滅活寄生蟲。

3、深色蔬菜

菠菜、莧菜等深色綠葉蔬菜含非血紅素鐵,焯水后涼拌可減少草酸對鐵吸收的干擾,建議每日攝入200克以上。

4、豆類堅果

黑豆、紅豆等豆類及腰果、杏仁含植物性鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白,可制作雜糧粥或豆?jié){,每日攝入量控制在30-50克。

貧血患者應定期監(jiān)測血常規(guī)指標,重度貧血需配合醫(yī)生進行藥物補充,日常避免空腹飲茶,餐后間隔2小時再飲用茶類飲品。

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