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為什么胃病不能喝豆?jié){

患者：女，41歲

病情描述:
為什么胃病不能喝豆?jié){
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

胃病患者不宜喝豆?jié){的原因主要有豆?jié){刺激胃酸分泌、大豆低聚糖引發(fā)腹脹、植物蛋白消化負(fù)擔(dān)、豆類成分可能誘發(fā)過敏反應(yīng)。

1、刺激胃酸

豆?jié){中的大豆異黃酮和皂苷會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，胃潰瘍或胃炎患者飲用可能導(dǎo)致反酸、燒心。建議選擇低脂牛奶替代，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁抑制胃酸。

2、引發(fā)腹脹

大豆含棉子糖等低聚糖不易被消化，腸道發(fā)酵產(chǎn)氣會(huì)加重胃脹癥狀。胃動(dòng)力不足者可嘗試飲用過濾后的稀豆?jié){，配合多潘立酮、莫沙必利、西甲硅油等藥物緩解腹脹。

3、消化負(fù)擔(dān)

植物蛋白分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，胃黏膜受損時(shí)難以充分分解，可能引發(fā)胃痛。急性發(fā)作期應(yīng)暫停飲用，恢復(fù)期可少量食用豆腐等易消化豆制品，配合胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶、胃蛋白酶輔助消化。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群對(duì)豆類蛋白過敏，可能誘發(fā)胃痙攣或嘔吐。既往有食物過敏史者需謹(jǐn)慎，出現(xiàn)過敏反應(yīng)時(shí)可使用氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定進(jìn)行抗組胺治療。

胃病穩(wěn)定期可嘗試少量溫?zé)岬牡蜐舛榷節(jié){，避免空腹飲用，同時(shí)觀察胃腸反應(yīng)。日常建議優(yōu)先選擇易消化的發(fā)酵乳制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

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