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枸杞的功效與作用及禁忌

患者：男，64歲

病情描述:
枸杞的功效與作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

枸杞具有滋補肝腎、益精明目等功效，適合體質(zhì)虛弱、用眼過度等人群食用，但陰虛火旺者需謹慎。枸杞的主要作用包括增強免疫力、抗氧化、保護視力等，禁忌人群包括感冒發(fā)熱、脾虛濕盛者。

1、增強免疫力

枸杞富含枸杞多糖，能激活免疫細胞活性，幫助提升機體抵抗力。適合免疫力低下者適量食用，可搭配黃芪等藥材增強效果。

2、抗氧化

枸杞含有的β-胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)能清除自由基，延緩細胞衰老。長期面對電子屏幕的人群可每日食用10-15粒干枸杞。

3、保護視力

枸杞中的玉米黃素可富集于視網(wǎng)膜，過濾有害藍光。學(xué)生、程序員等用眼群體可配合菊花泡水飲用。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖能改善胰島素敏感性，輔助穩(wěn)定血糖水平。糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與降糖藥相互作用。

建議每日食用干枸杞不超過20克，避免高溫烹煮破壞活性成分。體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)上火癥狀，可搭配麥冬或金銀花平衡藥性。

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