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糖尿病不能吃哪些海鮮

患者:女,47歲

病情描述:
糖尿病不能吃哪些海鮮
共1個回答
劉福強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需避免高膽固醇、高嘌呤的海鮮,主要包括魷魚、魚籽、蟹黃、貝類等,可適量選擇低脂高蛋白的魚類如三文魚、鱈魚。

1、魷魚

魷魚膽固醇含量較高,過量攝入可能加重脂代謝紊亂。建議選擇清蒸烹飪方式,避免油炸。

2、魚籽

魚籽富含嘌呤和膽固醇,易誘發(fā)痛風及心血管并發(fā)癥??商鎿Q為富含歐米伽3的深海魚類。

3、蟹黃

蟹黃脂肪含量超過15克/100克,不利于血糖控制。食用時建議去除蟹黃部分,優(yōu)先攝取蟹肉蛋白。

4、貝類

部分貝類嘌呤含量較高,合并高尿酸血癥患者需嚴格限制。血蛤、牡蠣等每周攝入不宜超過50克。

日常建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果,監(jiān)測餐后血糖變化,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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