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痛風(fēng)飲食注意事項

患者:女,59歲

病情描述:
痛風(fēng)飲食注意事項
共1個回答
冷啟剛 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 婦科

痛風(fēng)患者飲食需嚴格控制高嘌呤食物攝入,主要避免動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精四類高嘌呤食物,適量增加低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物、飲水等低嘌呤飲食。

1、避免高嘌呤

動物內(nèi)臟如肝臟、腎臟嘌呤含量超過300毫克/100克,急性期需完全禁食;沙丁魚、鳳尾魚等海鮮及濃肉湯嘌呤含量極高,易誘發(fā)尿酸結(jié)晶沉積。

2、限制中嘌呤

畜肉禽肉每日攝入不超過100克,烹飪前焯水可減少部分嘌呤;干豆類、蘆筍等中嘌呤蔬菜每周食用不超過3次,建議搭配足量飲水。

3、增加低嘌呤

脫脂牛奶每日300毫升可促進尿酸排泄;櫻桃富含花青素能抑制尿酸生成;燕麥等全谷物提供膳食纖維幫助代謝廢物排出。

4、控制酒精

啤酒含大量鳥苷酸會轉(zhuǎn)化為尿酸,黃酒嘌呤含量是白酒的3倍,酒精還會抑制腎臟排泄尿酸,建議痛風(fēng)患者完全戒酒。

每日飲水量應(yīng)達到2000毫升以上,避免劇烈運動誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷,體重超標者需逐步減重,急性發(fā)作期及時就醫(yī)規(guī)范用藥。

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